3月3日はひな祭り✨

ふれあいドームにおひな様が登場です♫



ひなあられや甘酒、ふ菓子 また、ちらし寿司の具など ご用意して皆さまをお待ちしています☆


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おうち時間に旬の菜花で簡単＊包まないギョウザを作ってみませんか♫

今が旬の菜花。
ドームにも毎日沢山の菜花が入荷しています。

そこで何年か前に農遊館の食育ソムリエ仲間・Ｔさんに教えてもらった「菜花ギョウザ」を作ってみました。最初見た時はその形に目からウロコ。味もよくて又びっくりでした。

今回の材料です


菜花は生でみじん切りにして塩を振りしんなりさせます。ひき肉と調味料と混ぜ、皮にのせます。



手のひらに皮をのせ、5回折ります。


蒸し焼きにして完成❗️


菜花は塩をして絞るので特有の苦味がありませんよ✨
さっぱりして美味しい春味のギョウザです♫

包まないのでお休みの日に子どもさんとも
作れますよ^ ^

詳しいレレシピは こちら！


上手に作るコツは
大判の皮を使う事と
くっつきにくい、テフロン加工のフライパンを
使う事です☆


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