ふれあいドーム岡崎　（産直）

豚肉と水菜で、すぐ出来て簡単美味しいスープを作りませんか♫


味付けはおでんの素❗️


人数分のお湯を沸かし、豚肉を入れ、おでんの素で
味付け。切った水菜を加えたら出来上がり^ ^

澄んだスープにするコツは…
特にバラ肉などの場合、最初に鍋に少し湯を沸かし火を止め、豚肉を入れて火を通します。
湯を捨てざっと肉をすすいでから調理を始めます。

ほんの一手間で臭みも無く澄んだスープができますよ♫
お試しください☆


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「高菜」が入荷しています。
九州や中国地方出身の方には馴染み深い野菜「高菜」


高菜古漬けに近い味の漬物作れますよ^ ^
浅く漬ければ山陰の冬の味 「高菜漬け」もできます


粗塩を振ってがしがし揉みます
鷹の爪も加えます


かさが半分になったら


空気をよく抜いて冷蔵庫の野菜室へ。
2週間から1ヶ月寝かせます
「高菜漬け」なら1週間くらいです。


塩気を抜いて刻んで炒めたら出来上がり
「高菜漬け」は炒めずに完成です。

詳しいレシピはこちらです


うちの九州出身の高菜大好き家人も「2週間で近い味によくなるものだねー」と感心していました。

おうち時間にお試しください☆


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本日のいちご出荷！雨でも元気に出荷しております。15日はいちごの日❗️ということで是非とも
お買い求めください。


ハウスきゅうりも豊富です。


超巨大なぶんたんも到着！びっくりサイズ！

産直ならではの野菜、果物ご利用ください♪




  

本日は毎週日曜日恒例コメ米感謝デーです！
玄米5kgお買い上げ毎に素敵なプレゼントが
あります！
キッチンペーパーや調味料など、、、
お買い得ですよ！

しかも！本日限定でチョコもプレゼント！
素敵なバレンタインデーにしてくださいね♪
無くなり次第終了です。



  

明日のバレンタインに向けて
店内には「いちご」「チョコ」「お花」が
いっぱい❗️ 甘い香りに包まれています✨





バレンタインにはチョコといちごとお花をどうぞ

何をもらっても 嬉しくて

その気持ちが嬉しい日(o^^o)


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バレンタインまであと少し！
ふれあいドームではバレンタインチョコも
可愛くラッピングして販売中です


お花はラッピングや花束にもできるので、
お買い物ついでにバレンタインのプレゼントも
お買い忘れないように！！！








  

青島みかんのケース販売も残りわずかに
なってまいりました。


甘くて美味しいみかんを是非とも
お忘れなくお買い求めください！
なくなり次第シーズン終了です。
  

ふれあいドームにおひな様が登場です♫



ひなあられや甘酒、ふ菓子 また、ちらし寿司の具など ご用意して皆さまをお待ちしています☆


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今が旬の菜花。
ドームにも毎日沢山の菜花が入荷しています。

そこで何年か前に農遊館の食育ソムリエ仲間・Ｔさんに教えてもらった「菜花ギョウザ」を作ってみました。最初見た時はその形に目からウロコ。味もよくて又びっくりでした。

今回の材料です


菜花は生でみじん切りにして塩を振りしんなりさせます。ひき肉と調味料と混ぜ、皮にのせます。



手のひらに皮をのせ、5回折ります。


蒸し焼きにして完成❗️


菜花は塩をして絞るので特有の苦味がありませんよ✨
さっぱりして美味しい春味のギョウザです♫

包まないのでお休みの日に子どもさんとも
作れますよ^ ^

詳しいレレシピは こちら！


上手に作るコツは
大判の皮を使う事と
くっつきにくい、テフロン加工のフライパンを
使う事です☆


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じゃがいもの高値が続いていますね。
ポテトサラダが食べたいけど…
そんな時！ 目先を変えて、今とてもお値打ちな
地元の「里芋」で作ってみませんか❗️


里芋は塩ゆでします。
好きな具材と和えます。

＊写真はゆでたエビとマヨネーズで和えてパセリを振っています

里芋特有の口当たりの良さと粘りで
美味しい「里芋サラダ」の出来上がり✨


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