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2021年06月08日

土用干し不要 減塩塩分6% 袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

梅仕事真っ盛りなこの頃です^ ^
本日は「視る視食会」行っております
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?


ビニール袋で作れて、塩分6%、土用干し不要の 「はちみつ梅」を作ってみませんか
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

作り方をざっと ご説明します

①梅は紙袋に入れて黄色く熟すのを待つ
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

②洗って拭いてからヘタを取り ホワイトリカーと塩をまぶす
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

③空気を抜いて 塩が溶けるのを待つ
(梅酢があがる状態)
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

④梅酢があがったら…
鍋にみりんと三温糖を入れ火にかけ溶かす
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

⑤袋に ハチミツ、リンゴ酢、④、③を入れ
なじませたら空気を抜く
土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?

土用干し不要 減塩塩分6%  袋で作れる! 今年は「はちみつ梅」を作ってみませんか?


冷暗所に置いて、6ヶ月頃から食べられます

減塩で6%で作っても酢を入れている為
カビる心配はありません

詳しいレシピをふれあいドームにご用意しております.。.:*☆















Posted by ふれあいドーム岡崎(産直) at 10:46│Comments(0)
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