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2021年07月16日

かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか

かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか
奈良漬と聞いて敷居が高いとお感じの方
今は便利なものがあるんです✨


かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか
西尾・宏昌食糧(こうしようしよくりよう)さんの「一夜漬粕」
下漬けなしですぐ漬けれます♪
作り方は…

①かりもりは片手に収まる位の小さめを選びます。
半割りにして種を取ったら
皮をすじ状にむきます(味の浸透の為)

②くぼみに「一夜漬け粕」をすり切り一杯
入れます
かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか

③袋にたてに2つ重ねて入れ 空気を抜いて
口をしばり冷蔵庫に入れます
かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか

2日目の様子
かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか
水が出てきます
空気を抜いて口をしばり直します

6日目の様子
かりもりの夏が来た!奈良漬を漬けてみませんか
そろそろ食べられます
1ヶ月くらいで食べ切ってくださいね
冷凍も出来ます。自然解凍でOK

美味しく簡単にできますので
チャレンジしてみて下さいね♫






Posted by ふれあいドーム岡崎(産直) at 07:19│Comments(0)
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