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2021年03月01日
3月3日ひなまつり
おはようございます✨3月といえば「桃の節句」
ひな祭りです
三河地方では、いがまんじゅうが定番ですが、尾張地方では、おこしものというものがあります
今回はそちらのおこしものをご紹介します!
簡単に自宅で作れますので、良ければチャレンジしてみて下さい!
材料は、米粉(上新粉).お湯、あれば食紅、蒸し器
米粉500gに対して450mlのお湯で粉を練ります
水分はたくさん入れすぎるとベタベタになりますので、様子をみて入れてください、足りないようなら足して耳たぶくらいに練ります。
ポイントはボウルに粉を入れて熱湯を必ず使ってください、やけどをするといけないのではじめはお箸などで混ぜてください♪
こんな感じで練り上げて、色をつける場合は少し取り分けます
木型にラップを敷いてその上に生地をのせます!
木型がない場合は好きな形にして下さい、お子様と作ると粘土細工の様で楽しめます♪
[
こんな感じで型をとって✨
蒸し器で蒸気が出てから生地をいれて、15分くらい強火で蒸しあげます!
艶々に出来上がり〜✨蒸し上がりは柔らかいのでそのまま、砂糖とおしょうゆで美味しくいただけます!すぐに固くなりますので、そんな時はトースターなので焼くとみたらし団子の様な感じになります!
米粉は地元農家さんのものがふれあいドームにて販売しております
もちろん、和菓子屋さんのいがまんじゅう、おこしものも販売しております
みなさまのご来店お待ちしております♪
ひな祭りです
三河地方では、いがまんじゅうが定番ですが、尾張地方では、おこしものというものがあります
今回はそちらのおこしものをご紹介します!
簡単に自宅で作れますので、良ければチャレンジしてみて下さい!
材料は、米粉(上新粉).お湯、あれば食紅、蒸し器
米粉500gに対して450mlのお湯で粉を練ります
水分はたくさん入れすぎるとベタベタになりますので、様子をみて入れてください、足りないようなら足して耳たぶくらいに練ります。
ポイントはボウルに粉を入れて熱湯を必ず使ってください、やけどをするといけないのではじめはお箸などで混ぜてください♪
こんな感じで練り上げて、色をつける場合は少し取り分けます
木型にラップを敷いてその上に生地をのせます!
木型がない場合は好きな形にして下さい、お子様と作ると粘土細工の様で楽しめます♪
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こんな感じで型をとって✨
蒸し器で蒸気が出てから生地をいれて、15分くらい強火で蒸しあげます!
艶々に出来上がり〜✨蒸し上がりは柔らかいのでそのまま、砂糖とおしょうゆで美味しくいただけます!すぐに固くなりますので、そんな時はトースターなので焼くとみたらし団子の様な感じになります!
米粉は地元農家さんのものがふれあいドームにて販売しております
もちろん、和菓子屋さんのいがまんじゅう、おこしものも販売しております
みなさまのご来店お待ちしております♪
Posted by ふれあいドーム岡崎(産直) at 09:38│Comments(0)